🌿 Om oss – BioGarden365s historie 🌿
👋 Hei!
Jeg er Ági, og Tamás er den som drømte om og realiserte BioGarden365.
✨ Hvorfor og hvordan ble appen til?
Vi må spole tiden tilbake ⏳, siden alle hendelser fulgte etter hverandre. I utgangspunktet sto vi begge nært hagen 🌱, planter 🌸 og det å være opptatt med dem.
Vi startet vårt felles liv i en leilighet i tredje etasje i Debrecen 🏢, men vi besøkte ofte foreldrenes hus med hage 🏡. Snart bygde vi, og da flyttet vi inn i drømmehuset vårt med to barn 👨👩👧👦. Vi har bodd her siden 2007, og har kontinuerlig pusset opp og formet det etter vår smak.
🌿 Alt du finner i BioGarden365 stammer herfra.
🍅 Første steg i kjøkkenhagen
Vi har hatt kjøkkenhage fra starten, for det er en fantastisk følelse å gå ned i hagen for litt tomat 🍅 til frokosten, eller fersk persille 🌿. På den tiden tenkte vi ikke i det hele tatt på økologisk hagebruk, men tanken rumlet 💡.
❤️ Helse og bevissthet
Dessverre skjedde det flere triste hendelser 🕊️ i familien som fikk oss til å tenke. Kanskje hvis man passet bedre på hva man spiste, ville kroppen ha vært sterkere mot sykdommer. Vi har mange minner fra besteforeldrene 👵👴, hvilke sterke kjemikalier ☠️ de sprøytet potetene med for potetcarlen 🐞.
Etter hvert som tiden gikk, ble vi mer bevisste på helsen vår. Vi drakk teer fra Gyuri bácsi ☕, deretter laget Tamás tinkturer 🧪, som vi fremdeles bruker. Vi forsøkte også å velge matvarer fra butikken 🛒 som hadde minst mulig tilsetningsstoffer 🚫.
Det er veldig vanskelig å få tak i pålitelige, kjemikaliefrie produkter, selv på lokale markeder. Den snille bestemoren eller inskripsjonen «hjemmelaget» er dessverre ingen garanti for noe, slik vi selv har opplevd 🤦.
🌻 En fellesskap fødes
Da fant Tamás på 💡 å opprette en Facebook-gruppe der man kun kunne annonsere garantert kjemikaliefrie produkter. Gruppen Debrecen Kjemikaliefri Marked ble startet sommeren 2024, og har i dag 1300 medlemmer! Her kan man få tak i alt: saft 🧃, egg 🥚, kylling 🐓, honning 🍯, frukt 🍏, grønnsaker 🥦, planter 🌱 og mye mer.
Våren 24 bygde vi også et drivhus i hagen vår 🌿🏠. Det er ikke stort, men det rommer mye.
🌱 Biointensiv hagebruk
Vi har for lengst sluttet med kjemikalier. Vi gjødslet til og med plenen med kugjødsel 🐄. Tamás fordypet seg helt om vinteren i den biointensive hagebrukens mysterier 📚.
I januar-februar begynte vi med frøsåing på vinduskarmen i den lukkede terrassen. Maten ble kokt på komfyren 🍲, mens frøene vokste. Omtrent 1000 planter 🌱🌱🌱 vokste fra frøene: flere forskjellige tomater 🍅, paprika 🌶️, massevis av grønnsaker 🥬 og blomster 🌸. Ved planting, gjødsling, vanning 💧 og mulch brukket, brukte vi konsekvent bare økologiske metoder.
Dessverre dukket bladlus opp om våren 🐛, men vi hadde ingen marihøner 🐞. Hva kunne vi gjøre? Vi dro ut og lette! Vi lyktes, og de innførte marihønene formerte seg, og snart var det ingen spor etter bladlus.
🥕 Gleden av avling og organisering av kunnskap
Vi prøver å legge inn den nåværende avlingen for vinteren ❄️ ved frysing 🧊 eller i hermetiseringsautomat 🫙. Selv om hagen vår ikke er så stor, er det en enorm glede å se hvordan blomster 🌸 blomstrer mellom de grønne plantene.
I mange år førte Tamás alle våre erfaringer og såplaner i Excel-ark 📊. Etter en stund innså vi hvor stor hjelp dette kunne være for andre hageentusiaster 🌍. Slik ble BioGarden365-appen til 📲, hvor vi samlet våre erfaringer, kjærligheten til biointensive metoder og mulighetene som teknologien gir 💻.
🎯 Vårt oppdrag
Vi håper at appen også vil være nyttig for deg 🙏, og hjelpe deg med å få så mange kjemikaliefrie, egendyrkede delikatesser på bordet ditt som mulig.
Vårt mål er at alle som ønsker en bærekraftig hage, enkelt skal få tilgang til nødvendig informasjon 📘, og oppleve gleden 💚 og overfloden 🥗 som vi lever med hver dag.
🌱 BioGarden365 – Hagen som vokser sammen med deg. 🌱
