About

Duhet të kthehemi pas në kohë ⏳, sepse gjithçka ndodhi njëra pas tjetrës. Të dy e kemi pasur gjithmonë pranë kopshtin 🌱, bimët 🌸 dhe kënaqësinë që na japin.

E filluam jetën tonë të përbashkët në një apartament në Debrecen, por shpesh vizitonim prindërit tanë me shtëpi me kopsht 🏡. Së shpejti ndërtuam shtëpinë tonë dhe, me dy fëmijët 👨‍👩‍👧‍👦, u zhvendosëm në shtëpinë e ëndrrave tona. Këtu jetojmë që nga viti 2007 dhe vazhdojmë ta zbukurojmë dhe ta formësojmë sipas dëshirave tona.

Që në fillim kemi pasur një kopsht me perime, sepse çfarë ndjenje e mirë është të zbresësh në kopsht për një domate 🍅 për mëngjes, ose për majdanoz të freskët 🌿. Në atë kohë, nuk mendonim fare për kopshtarinë bio, por ideja na sillte ndërmend 💡.

Fatkeqësisht, disa ngjarje të trishta 🕊️ ndodhën në familje, gjë që na bëri të mendojmë. Ndoshta nëse dikush i kushtonte më shumë vëmendje asaj që hante, trupi i tij do të ishte më i fortë kundër sëmundjeve. Kemi shumë kujtime nga gjyshërit 👵👴, se sa kimikate të forta ☠️ përdornin për të spërkatur patatet kundër zhubravit të patateve 🐞.

Me kalimin e kohës, u bëmë më të vetëdijshëm për shëndetin tonë. Ishim duke pirë çajra sipas receptave të Gyuri bácsi ☕, pastaj Tamás bëri tinktura 🧪, të cilat i përdorim ende sot. U përpoqëm të zgjidhnim ushqime nga dyqani 🛒 me sa më pak aditivë të mundshëm 🚫.

Është shumë e vështirë të gjesh produkte të besueshme, pa kimikate, edhe në tregjet lokale. Dëshira e zonjës së ëmbël ose mbishkrimi “shtëpiak” nuk janë garanci për asgjë, siç e kemi përjetuar edhe ne 🤦.

Në atë kohë, Tamás doli me idenë 💡 për të krijuar një grup në Facebook, ku mund të reklamoheshin vetëm produkte të garantuara pa kimikate. Grupi “Tregu Bio në Debrecen pa kimikate” u lançua në verën e vitit 2024 dhe sot ka 1300 anëtarë! Këtu mund të gjesh gjithçka: sirup 🧃, vezë 🥚, pulë 🐓, mjaltë 🍯, fruta 🍏, perime 🥦, fidanë 🌱 dhe shumë më tepër.

Në pranverën e vitit 24, ndërtuam edhe një sera në kopshtin tonë 🌿🏠. Nuk është e madhe, por mund të mbajë shumë gjëra.

Kemi lënë pas kimikatet prej kohësh. Edhe barin e kemi plehuar me plehërave të lopës 🐄. Tamás në dimër u zhyt tërësisht në sekretet e kopshtarisë bio-intenzive 📚.

Në janar-shkurt, filluam mbjelljen e farave në parvazen e tarracës së mbyllur. Gjella ziente në sobë 🍲, ndërsa farat po rriteshin. Nga farat u rritën rreth 1000 fidanë 🌱🌱🌱: domate të llojeve të ndryshme 🍅, speca 🌶️, shumë perime 🥬 dhe lule 🌸. Gjatë mbjelljes, ushqyerjes, ujitjes 💧 dhe mulçimit, kemi përdorur konsekuentisht vetëm metoda bio.

Fatkeqësisht, në pranverë u shfaqën mizat 🐛, por ne nuk kishim marirolushat 🐞. Çfarë mund të bënim? Shkuam dhe kërkuam! Kaluam me sukses, dhe marirolushat e vendosura u shtuan, dhe së shpejti mizat u zhdukën.

Stojmë të përpunojmë të korrat aktuale për dimrin ❄️ duke i ngrirë 🧊 ose duke përdorur një makinë konservimi 🫙. Megjithëse kopshti ynë nuk është shumë i madh, është një kënaqësi e madhe të shohësh lule të lulëzuara 🌸 mes fidanëve të gjelbër.

Për shumë vite, Tamás i mbajti të gjitha përvojat dhe planet e mbjelljes tonë në tabelat Excel 📊. Pas një kohe, kuptuam se sa ndihmë mund të ishte kjo për miqtë e tjerë të kopshtit 🌍. Kështu lindi aplikacioni BioGarden365 📲, ku kemi kombinuar përvojat tona, dashurinë për metodat bio-intenzive dhe mundësitë e teknologjisë 💻.

Shpresojmë që aplikacioni të jetë i dobishëm edhe për ju 🙏, dhe t’ju ndihmojë që sa më shumë produkte të shijshme të kultivuara nga ju, pa kimikate, të jenë në tavolinën tuaj.

Qëllimi ynë është që çdokush që dëshiron një kopsht të qëndrueshëm të ketë qasje të lehtë në informacionin e nevojshëm 📘, dhe të përjetojë kënaqësinë 💚 dhe bollëkun 🥗 që përjetojmë ne përditë.