🌿 Om os – Historien om BioGarden365 🌿
👋 Hej!
Jeg hedder Ági, og Tamás er den, der drømte om og realiserede BioGarden365.
✨ Hvorfor og hvordan opstod appen?
Vi skal spole tiden tilbage ⏳, for begivenhederne fulgte hinanden. Grundlæggende lå haven 🌱, planter 🌸 og alt, hvad der følger med, os begge nært.
Vi startede vores fælles liv i en lejlighed på tredje sal i Debrecen 🏢, men vi besøgte ofte vores forældres hus med have 🏡. Kort tid efter byggede vi selv, og da vi flyttede ind i vores drømmehus med to børn 👨👩👧👦. Vi har boet her siden 2007 og har løbende forskønnet og formet det efter vores smag.
🌿 Alt, hvad du finder i BioGarden365, stammer herfra.
🍅 De første skridt i køkkenhaven
Vi har haft køkkenhave fra starten, for hvor er det en god fornemmelse at gå ud i haven efter en tomat 🍅 til morgenmaden eller frisk persille 🌿. Dengang tænkte vi slet ikke på økologisk havebrug, men tanken rumsterede 💡.
❤️ Sundhed og bevidsthed
Desværre skete der flere sørgelige begivenheder 🕊️ i familien, som fik os til at tænke os om. Måske hvis man havde været bedre til at passe på, hvad man spiste, ville kroppen have været stærkere mod sygdomme. Vi har mange minder om bedsteforældrene 👵👴, hvor stærke kemikalier ☠️ blev brugt til at sprøjte kartoflerne mod kartoffelbillen 🐞.
Som tiden gik, blev vi mere bevidste om vores sundhed. Vi drak teer a la Gyuri bácsi ☕, og så lavede Tamás tinkturer 🧪, som vi stadig bruger den dag i dag. Vi forsøgte også at vælge fødevarer 🛒 fra butikken, der indeholdt så få tilsætningsstoffer som muligt 🚫.
Det er meget svært at få fat i pålidelige, kemikaliefri produkter, selv på de lokale markeder. Den søde tante eller “hjemmelavet”-mærket er desværre ingen garanti for noget, som vi selv har oplevet 🤦.
🌻 Fødslen af en fællesskab
På dette tidspunkt fik Tamás en idé 💡 om at oprette en Facebook-gruppe, hvor det kun var tilladt at annoncere garanterede kemikaliefri produkter. Gruppen “Debreceni Vegyszermentes Piac” (Debrecen kemikaliefri marked) blev lanceret sommeren 2024 og har nu 1300 medlemmer! Her kan man få alt: saft 🧃, æg 🥚, kylling 🐓, honning 🍯, frugt 🍏, grøntsager 🥦, planter 🌱 og meget mere.
Foråret ’24 byggede vi også et drivhus 🌿🏠 i vores have. Det er ikke stort, men der er plads til meget.
🌱 Biointensiv havebrug
Vi har for længst opgivet kemikalier. Vi gødede endda græsset med kvæg gødning 🐄. Tamás dykkede helt ned i biointensiv havebrugs hemmeligheder 📚 om vinteren.
I januar-februar begyndte vi at så frø på vindueskarmen på den lukkede terrasse. Maden kogte på komfuret 🍲, mens frøene voksede. Omkring 1000 planter 🌱🌱🌱 voksede ud af frøene: forskellige tomater 🍅, peberfrugter 🌶️, masser af grøntsager 🥬 og blomster 🌸. Under plantning, gødning, vanding 💧 og mulching brugte vi konsekvent kun økologiske metoder.
Desværre dukkede bladlus op om foråret 🐛, men vi havde ingen mariehøns 🐞. Hvad kunne vi gøre? Vi tog ud og ledte! Vi lykkedes, og de indførte mariehøns formerede sig, og snart var der ingen spor af bladlus.
🥕 Glæden ved høsten og organisering af viden
Vi forsøger at konservere de aktuelt modnende afgrøder til vinter ❄️ ved at fryse dem 🧊 eller bruge en sylteautoma for at konservere dem 🙖. Selvom vores have ikke er særlig stor, er det en stor glæde at se de sammensatte blomster 🌸 blomstre blandt de grønne planter.
I mange år førte Tamás alle vores erfaringer og såningsplaner i Excel-ark 📊. Efter et stykke tid indså vi, hvor stor hjælp det kunne være for andre haveentusiaster 🌍. Således opstod BioGarden365-appen 📲, hvor vi har samlet vores erfaringer, kærlighed til biointensive metoder og de muligheder, som teknologien giver 💻.
🎯 Vores mission
Vi håber, at appen også vil være nyttig for jer 🙏 og hjælpe med at få flere kemikaliefri, hjemmedyrkede lækkerier på jeres borde.
Vores mål er, at alle, der ønsker en bæredygtig have, nemt kan få adgang til den nødvendige information 📘 og opleve den glæde 💚 og overflod 🥗, som vi oplever dag efter dag.
🌱 BioGarden365 – Haven der vokser med dig. 🌱
