Lök är basen i varje kök — och att odla biologisk lök från sättlök är en av de enklaste och säkraste metoderna. Nyckeln är tidig plantering och ordentlig torkning inför vintern.
Plantering och läge
- 📅 Plantering: april (vårsättlök) eller augusti-september (höstsättlök)
- ☀️ Full sol, genomsläpplig jord, pH 6-7
- 📏 Djup: 2-3 cm, avstånd 10-15 cm
- 🔄 Växelbruk: inte efter lökväxter på 3-4 år
Skötsel
- 💧 Måttlig vattning — lök tycker inte om blöt jord
- 🌿 Rensning: ta bort ogräs regelbundet, lök tål inte konkurrens
- 🛑 När bladen börjar gulna och lägga sig: sluta vattna
Skörd och torkning
- 🧅 Skörda när 2/3 av bladen torkat
- ☀️ Torka i luften 2-4 veckor — torrt skal = lång lagringstid
🔗 Relaterade artiklar
Sammanfattning
Lök är en pålitlig och tacksam bio-gröda — tidig plantering, minimal vattning mot slutet av säsongen och god torkning garanterar lång lagring.
- Varför tycker lök inte om blöt jord, när de flesta grönsaker behöver regelbunden vattning?
Överdriven fukt kring löken gynnar utvecklingen av jordsvampar som orsakar röta i halsen och basen på löken, samtidigt som det saktar ner uttorkningen av de yttre skalen, vilket gör att växten lagrar sämre efter skörd. Måttlig vattning håller tillräcklig fukt för tillväxt utan att skapa en miljö som gynnar svampsjukdomar.
- Varför måste man sluta vattna löken när bladen börjar gulna och lägga sig?
Att bladen gulnar och lägger sig betyder att växten har avslutat överföringen av näringsämnen från bladen till löken, och fortsatt vattning i detta skede ökar bara lökens fukt utan något näringsmässigt värde. En för fuktig lök vid skördetillfället lagras sämre, eftersom fuktig vävnad är mottaglig för svampsjukdomar under lång lagring.
- Varför är det så viktigt att torka löken i luften i 2-4 veckor för lång lagring?
Under torkningen blir lökens yttre skal tunna, pappersaktiga och tätt slutna, vilket bildar ett naturligt skyddande lager runt den ätliga insidan. Utan denna process skulle skalet förbli löst och fuktabsorberande, vilket skulle leda till snabb mögelbildning och röta inom bara några veckors lagring, istället för att löken håller sig i gott skick i månader.
- Varför lönar det sig att plantera både vår- och höstsättlök, när båda ger lök?
Höstsättlök hinner rota sig och utveckla lite blad redan innan vintern stoppar tillväxten, vilket ger den ett betydande försprång på våren och möjliggör skörd upp till 1-2 månader tidigare än vårsättlök. Denna tidiga skörd är särskilt värdefull eftersom den överbryggar gapet mellan att fjolårets lagrade lök tar slut och att årets vårplanterade gröda mognar.