Der Grauschimmel (Botrytis cinerea) ist einer der am weitesten verbreiteten Schadpilze im Biogarten — an seinem grauen, flauschigen Belag sofort erkennbar. Erdbeere, Tomate, Himbeere, Weintraube und Salate können gleichermaßen betroffen sein. 🍓
Erkennung
- 🩶 Grauer, flauschiger, pulvriger Belag auf dem Gewebe
- 💧 Feuchte, bräunliche Fäulnis an reifenden Früchten
- 🍓 Bei Erdbeeren: Frucht wird weich, grauer Belag erscheint
- 🍅 Bei Tomaten: feuchter Fleck am Stängel, mit grauem Belag
Wann tritt er auf?
15–25°C, hohe Luftfeuchte. Besonders gefährlich während der Blüte (abgefallene Blütenblätter dienen als Nährboden) und vor der Ernte. Regnerisches, feuchtes Wetter beschleunigt die Ausbreitung.
Vorbeugung
- 🌬️ Gute Luftzirkulation — nicht zu dicht pflanzen
- 🍓 Erdbeeren: unter Strohmulch (Frucht berührt nicht den Boden)
- 💧 Abendliches Gießen vermeiden
- ✂️ Beschädigte, faule Früchte sofort entfernen
- 🌸 Abgefallene Blütenblätter aufsammeln
Bio-Behandlungsmethoden
1. Trichoderma harzianum
Im Bioanbau zugelassener Gegenspieler-Pilz — verdrängt Botrytis direkt.
2. Bacillus subtilis
Zugelassenes Bio-Mittel (z.B. Serenade-Typ). Am wirksamsten vorbeugend.
3. Kupferhaltige Mittel
Bordelaiser Brühe vor der Blüte kann die Infektion reduzieren.
4. Befallenes sofort entfernen
Nicht im Garten lassen — in den Müll werfen (NICHT kompostieren!).
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Fazit
Gegen Grauschimmel: Luftzirkulation, Mulchen, kein Abendgießen, Sammeln abgefallener Blütenblätter + Trichoderma / Bacillus subtilis. 🍓
- Was ist Grauschimmel und welche Pflanzen befällt er?
Grauschimmel (Botrytis cinerea) ist an seinem grauen, flauschigen, pulvrigen Belag erkennbar. Einer der am weitesten verbreiteten Pilzpathogene im Biogarten — befällt Erdbeeren, Tomaten, Himbeeren, Trauben und Salate. Besonders gefährlich während der Blüte und vor der Ernte, wenn weiches Obst am anfälligsten ist.
- Wann tritt Grauschimmel auf und unter welchen Bedingungen?
15–25°C Temperatur und hohe Luftfeuchte. Abgefallene Blütenblätter dienen während der Blüte als Brutstätte. Regnerisches, feuchtes Wetter beschleunigt die Infektion. Besonders gefährlich vor der Ernte, wenn Früchte weich und leicht verletzbar sind. Schlechte Belüftung und dichtes Pflanzen erhöhen die Infektionsgefahr.
- Wie kann man Grauschimmel im Biogarten vorbeugen?
Gute Belüftung sichern, nicht zu dicht pflanzen. Bei Erdbeeren Strohmulch verwenden, um Früchte vom Boden fernzuhalten. Nie abends gießen — Blätter trocken halten. Abgefallene Blütenblätter während der Blüte entfernen. Verfaulte oder beschädigte Früchte sofort entfernen. Diese Maßnahmen reduzieren den Grauschimmel-Druck dramatisch.
- Welche Bio-Behandlungen wirken gegen Grauschimmel?
Trichoderma harzianum — ein zugelassener biologischer Gegenspieler-Pilz, der Botrytis direkt verdrängt. Bacillus subtilis (Serenade-Produkte) wirkt am wirksamsten vorbeugend. Bordelaiser Brühe vor der Blüte angewendet reduziert Infektionen. Befallene Teile sofort entfernen und nicht kompostieren — zur Entsorgung in den Müll werfen.