La melanzana (Solanum melongena) è una delle piante più belle, ma anche più trascurate, dell’orto biologico — eppure il suo frutto lucido, viola intenso, potrebbe benissimo essere la terza grande star delle solanacee del tuo orto, insieme a pomodoro e peperone. Una volta assaggiata la tua melanzana appena raccolta, non ti accontenterai più di quelle […]

Ottobre è la „fase finale” dell’orto: la maggior parte del raccolto è ancora in terra, ma i primi geli forti possono arrivare in qualsiasi momento. L’ultimo raccolto all’aperto 🎃 Zucca: raccogli prima del primo gelo, lasciando qualche cm di gambo 🥕 Carota, barbabietola (conservazione inverno): dissotterra prima dei geli forti, conserva non lavate in luogo

Settembre è il mese della „chiusura” dell’orto: il raccolto di piena stagione deve concludersi prima dei primi geli, mentre la preparazione per l’inverno inizia già. L’ultimo grande raccolto 🍅 Pomodoro, peperone, melanzana: prima del primo rischio di gelo, raccogli TUTTI i frutti, anche quelli verdi 🥔 Patate (coltura principale): quando il fogliame è secco, dissotterra

Agosto è il mese della „transizione”: i raccolti di piena stagione arrivano ancora forti, ma i lavori autunnali iniziano già. Trapianto e semina delle colture autunnali 🥦 Cavolo, broccolo, cavolo riccio: le piantine avviate a giugno escono ora 🥗 Spinacio, ravanello, lattuga: continua la semina autunnale, scegli un’aiuola più fresca e ombreggiata 🧄 Aglio invernale:

Luglio è il mese ‘operativo’ dell’orto: raccogliere diventa routine quotidiana, mentre il caldo rappresenta una vera sfida. I raccolti di luglio 🍅 Pomodoro, peperone, zucchina: periodo di massima produzione — raccogli ogni giorno o ogni due giorni 🥔 Patate primaticce: quando il fogliame è seccato, raccogli in tempo asciutto 🫘 Fagioli: raccolta frequente = produzione

Giugno è il primo grande mese di ricompensa dell’orto. I primi raccolti 🧄 Aglio, scalogno: raccogli in giornata asciutta quando 1/3 foglie è secco 🟢 Piselli: più raccogli spesso, più a lungo producono 🥗 Lattuga, ravanello: primi cicli finiscono — semina subito qualcosa di nuovo 🍓 Fragole: picco di stagione, raccoglibili ogni giorno Ultime finestre

Maggio è il mese della „liberazione” dell’orto. Fino a metà mese serve ancora cautela, ma una volta passato il periodo di gelo tardivo, si apre la strada per ogni pianta esigente in calore. Il periodo di gelo tardivo: il punto di svolta più importante dell’anno In molti climi temperati, metà maggio segna la fine del

Aprile è il mese più dinamico dell’orto: dopo l’attesa di marzo, il lavoro inizia davvero. Com’è un orto ad aprile? A inizio aprile il suolo è lavorabile e le piantine resistenti al gelo possono essere trapiantate. In molti climi temperati le ultime gelate possono arrivare fino a metà maggio. Continuazione della semina diretta e nuove

Marzo è il punto di svolta dell’anno dell’orto: l’inverno lascia lentamente la presa, ma il gelo può ancora tornare. È il mese in cui gli ortolani impazienti commettono errori — trapiantano troppo presto o restano indietro con le piantine. Questa guida spiega cosa e come seminare a marzo per iniziare bene la stagione. Com’è un

Dicembre è il mese di riposo dell’orto — e dell’ortolano. La maggior parte del lavoro è fatta, il suolo è protetto e gli attrezzi sono in ordine. Non è un tempo di attesa passiva, ma di pianificazione, apprendimento e qualche piccolo ma importante compito invernale. C’è qualcosa da fare nell’orto a dicembre? Meno che in