Szara pleśń (Botrytis cinerea) to jeden z najbardziej rozpowszechnionych grzybów patogennych w ogrodzie ekologicznym — rozpoznawalny po szarym, puchowym nalocie. Truskawka, pomidor, malina, winogrono i sałaty mogą być dotknięte. 🍓
Rozpoznanie
- 🩶 Szary, puchowy, pudrowy nalot na tkance
- 💧 Wilgotna, brunatna zgnilizna na dojrzewających owocach
- 🍓 U truskawek: owoc mięknie, pojawia się szary nalot
- 🍅 U pomidorów: wilgotna plama na łodydze, z szarym nalotem
Kiedy się pojawia?
15–25°C, wysoka wilgotność. Szczególnie niebezpieczna podczas kwitnienia (opadłe płatki służą jako pożywka) i przed zbiorami. Deszczowa, wilgotna pogoda przyspiesza rozprzestrzenianie.
Profilaktyka
- 🌬️ Dobra cyrkulacja powietrza — nie sadzić zbyt gęsto
- 🍓 Truskawki: pod słomianym mulczem (owoc nie dotyka gleby)
- 💧 Unikać wieczornego podlewania
- ✂️ Natychmiast usuwać uszkodzone, zgniłe owoce
- 🌸 Zbierać opadłe płatki
Metody leczenia biologicznego
1. Trichoderma harzianum
Grzyb antagonistyczny dopuszczony w rolnictwie ekologicznym — bezpośrednio wypiera Botrytis.
2. Bacillus subtilis
Dopuszczony środek biologiczny (np. typu Serenade). Najskuteczniejszy profilaktycznie.
3. Środki na bazie miedzi
Ciecz bordoska przed kwitnieniem może zmniejszyć infekcję.
4. Natychmiast usuń zaatakowane części
Nie zostawiaj w ogrodzie — wyrzuć do śmieci (NIE kompostuj!).
🔗 Powiązane artykuły
Podsumowanie
Przeciwko szarej pleśni: cyrkulacja powietrza, mulczowanie, brak wieczornego podlewania, zbieranie opadłych płatków + Trichoderma / Bacillus subtilis. 🍓
- Czym jest szara pleśń i które rośliny ona atakuje?
Szara pleśń (Botrytis cinerea) rozpoznawalna po szarawym, miękkoupierzonym, mączystym nalocie. Jeden z najczęstszych patogenów grzybowych ogrodów ekologicznych — atakuje truskawki, pomidory, maliny, winogrona i kultury sałatki. Szczególnie niebezpieczna podczas kwitnienia i przed zbiorami, gdy miękkie owoce są najbardziej wrażliwe.
- Kiedy pojawia się szara pleśń i w jakich warunkach?
Temperatura 15–25°C i wysoka wilgotność. Opadłe płatki kwiatu służą jako siedlisko rozrodu podczas kwitnienia. Deszczowa, wilgotna pogoda przyspiesza zakażenie. Szczególnie niebezpieczna przed zbiorami, gdy owoce są miękkie i łatwo się uszkadzają. Słaba cyrkulacja powietrza i gęsta sadziba zwiększają ryzyko zakażenia.
- Jak zapobiegać szarej pleśni w ogrodzie ekologicznym?
Zapewnić dobrą cyrkulację powietrza i nie sadzić zbyt gęsto. Dla truskawek użyć słomianego mulczu, aby utrzymać owoce z dala od gleby. Nigdy nie podlewać wieczorem — utrzymywać liście suche. Zbierać opadłe płatki podczas kwitnienia. Usuwać zgniłe lub uszkodzone owoce natychmiast. Te praktyki dramatycznie zmniejszają ciśnienie szarej pleśni.
- Jakie zabiegi biologiczne działają przeciwko szarej pleśni?
Trichoderma harzianum — autoryzowany biologiczny grzyb antagonista, który bezpośrednio wypiera Botrytis. Bacillus subtilis (produkty typu Serenade) jest najskuteczniejszy profilaktycznie. Ziele bordo stosowana przed kwitnieniem zmniejsza zakażenie. Usuwać zaatakowane części natychmiast i nie kompostować — wyrzucić do pojemnika na odpady.