biber dikimi

Macar mutfağında kalbimizi biber kadar hızlandıran çok az sebze vardır. İster kahvaltıdaki sandviçinizin yanında çıtır çıtır bir çarliston biber, ister ızgarada közlenmiş kıpkırmızı bir kapya biber, ister pazar günkü güveç yemeğinizin (pörkölt) olmazsa olmazı o meşhur toz kırmızı biber olsun; biber yetiştirmek çoğu bahçıvan için gerçek bir prestij meselesidir. Ancak dürüst olalım: Biber biraz “huysuz” […]