Juni är trädgårdens första stora ”utbetalningsmånad”: de första skördarna kommer medan värmeälskande växter växer snabbt. Du måste skörda, sköta och redan tänka på höstskörden samtidigt.
De första skördarna
- 🧄 Vitlök, schalottenlök: när ungefär en tredjedel av bladen torkat, skörda en torr dag
- 🟢 Ärtor: skörden fortsätter — ju oftare du plockar, desto längre producerar den
- 🥗 Tidig sallat, rädisor: de första omgångarna avslutas nu — så något nytt direkt
- 🍓 Jordgubbar: säsongens höjdpunkt, skörda dagligen
De sista sådatumen och förberedelse för hösten
- 🫘 Bönor, majs: säkert att så fram till slutet av juni
- 🥬 Kålrabbi, rödbeta, morot (för hösten): så nu för färska grönsaker på hösten
- 🥦 Kål, broccoli (höst): plantorna måste börja NU inomhus
Juni-uppgifter översikt
| Växt | Uppgift | Anmärkning |
|---|---|---|
| Vitlök, schalottenlök | Skörd | När 1/3 av bladen torkat, torr dag |
| Ärtor, tidiga rädisor | Fortsatt skörd | Så direkt något nytt på den lediga platsen |
| Bönor, majs | Sista sådatum | Säkert fram till slutet av juni |
| Kålrabbi, rödbeta (höst) | Direktsådd | Starta nu för höstskörd |
| Kål, broccoli (höst) | Inomhusplanta | Måste starta nu för utplantering i augusti |
| Tomat | Sidoskott, uppbindning | Ta bort sidoskott varje vecka och göd |
| Gurka, zucchini | Kontinuerlig skörd | Frekvent skörd stimulerar mer produktion |
Växtskötsel vid topptillväxt
- 🍅 Tomat: veckovis avlägsnande av sidoskott samt uppbindning/gödning
- 🥒 Gurka, zucchini: frekvent skörd stimulerar mer produktion
- 💧 Vattning är nu mest kritiskt — på heta dagar kan det behövas dagligen
- 🪴 Fyll på mulch där det blivit tunt
Lediga bäddar och växelbruk
När en bädd blir ledig (t.ex. efter vitlök eller ärtor), här kommer växelbruksplanering in: vad kan gå hit utan att upprepa samma växtfamilj?
Sammanfattning
Juni är en månad med tre fronter: du måste skörda de första grödorna, så de sista växterna som ”fortfarande hinner mogna”, och redan starta höstplantor. Samtidigt behöver befintliga växter intensiv skötsel under topp-säsongen.
❓ Vanliga frågor
Varför ska vitlök skördas precis när ungefär en tredjedel av bladen har vissnat? Fram till dess samlar löken fortfarande aktivt näring från de gröna bladen — skördad för tidigt ger små, omogna klyftor, väntar man för länge faller löken sönder i jorden när höljena ruttnar; en-tredjedels-punkten är den optimala balansen mellan mognad och intakt hölje.
Varför ska höstkålplantor sås inomhus NU i juni, när de först planteras ut i augusti? En kålplanta behöver 6-8 veckor för att nå utplanteringsstorlek — räknat bakåt från augusti-planteringsdatumet måste fröet sås precis i juni för att plantan ska nå fältet i rätt utvecklingsstadium.
Varför behöver tomater veckovis avbladning av sidoskott? I bladvecken bildas nya skott (sidoskott) som konkurrerar med huvudstammen om näring och ljus — låter man dem växa splittras plantans energi; veckovis borttagning koncentrerar plantans kraft på huvudstammens frukt.
Varför ska man inte plantera samma växtfamilj på samma plats när en bädd blir tom? Medlemmar av samma växtfamilj förbrukar samma näringsämnen i liknande proportioner och härbärgerar samma jordburna skadedjur — att upprepa samma familj år efter år på samma plats uttömmer specifika näringsämnen och låter skadedjurspopulationer byggas upp.