Agosto é o mês da „transição”: as colheitas de plena época continuam a chegar com força, mas o trabalho de outono já começa.
Transplante e sementeira de culturas de outono
- 🥦 Couve, brócolos, couve-galega: as plântulas iniciadas em junho saem agora
- 🥗 Espinafre, rabanete, alface: continua a sementeira de outono, escolhe um canteiro mais fresco e sombreado
- 🧄 Alho de inverno: em algumas variedades, a preparação do solo e a plantação podem começar a partir do fim do mês
Colheita de sementes
- 🫘 Feijão, ervilhas: deixa algumas vagens maturar e secar completamente na planta
- 🥬 Alface que subiu à flor: depois de secarem os caules de semente, a semente colhe-se facilmente
- 📦 Guarda em local seco, fresco e escuro, etiquetado — é a base de um bom banco de sementes caseiro.
Colheita contínua e estado das plantas
- 🍅 Tomate, pimento, courgete: colheita contínua, mas o crescimento pode abrandar naturalmente
- 🌧️ Tempo quente e húmido aumenta o risco de doenças fúngicas — areja, evita regar a folhagem
- 🏖️ Se fores de férias, organiza a rega: gotejamento ou vizinho
Conclusão
Agosto é tanto o mês do pico da colheita como da preparação do outono. As couves iniciadas em junho saem agora, podes colher semente de feijão e ervilhas, e os canteiros libertados podem aproveitar-se com adubo verde.
❓ Perguntas frequentes
Por que as mudas de couve iniciadas em junho são transplantadas justamente em agosto? Estas plantas precisam de um outono longo e cada vez mais fresco para formar cabeças, e resta exatamente o tempo suficiente antes da geada para que uma muda transplantada agora amadureça — antes sofreria com o calor do verão, depois não teria tempo suficiente para se desenvolver.
Por que deixar algumas vagens de feijão/ervilha amadurecerem e secarem completamente na planta em vez de colhê-las verdes? A semente só amadurece e se torna viável quando seca completamente dentro da vagem na planta — uma semente colhida verde ainda não desenvolveu as reservas nutritivas nem a casca protetora necessárias, e não germinaria no ano seguinte.
Por que as sementes recolhidas devem ser guardadas secas, frescas e no escuro? A humidade e o calor ativam o metabolismo da semente, e a luz degrada compostos que regulam a germinação — o armazenamento seco, frio e escuro mantém a semente em estado latente, preservando a sua viabilidade durante anos.
Por que evitar regar a folhagem em tempo quente e húmido? Superfícies foliares húmidas junto com o calor criam condições ideais para a germinação de esporos fúngicos — se a água chegar apenas ao solo à volta do caule, as folhas permanecem secas e os esporos não conseguem instalar-se.