Giugno è il primo grande mese di ricompensa dell’orto.
I primi raccolti
- 🧄 Aglio, scalogno: raccogli in giornata asciutta quando 1/3 foglie è secco
- 🟢 Piselli: più raccogli spesso, più a lungo producono
- 🥗 Lattuga, ravanello: primi cicli finiscono — semina subito qualcosa di nuovo
- 🍓 Fragole: picco di stagione, raccoglibili ogni giorno
Ultime finestre di semina e preparazione autunnale
- 🫘 Fagioli, mais: ancora sicuri fino a fine giugno
- 🥬 Cavolo rapa, barbabietola, carota (per l’autunno): semina ora
- 🥦 Cavolo, broccolo (autunno): le piantine devono iniziare ORA al chiuso
Panoramica lavori di giugno
| Pianta | Compito | Nota |
|---|---|---|
| Aglio, scalogno | Raccolto | Quando 1/3 foglie è secco, giornata asciutta |
| Piselli, ravanello | Continua raccolto | Semina subito qualcosa nello spazio liberato |
| Fagioli, mais | Ultima finestra | Ancora sicuri fino a fine giugno |
| Cavolo rapa, barbabietola (autunno) | Semina diretta | Inizia ora |
| Cavolo, broccolo (autunno) | Semina al chiuso | Inizia ora per agosto |
| Pomodoro | Sfemminellatura, legatura | Sfemminella settimanalmente |
| Cetriolo, zucchina | Raccolto continuo | Raccogliere spesso stimola produzione |
Cura delle piante al picco di crescita
- 🍅 Pomodoro: sfemminellatura settimanale e concimazione
- 🥒 Cetriolo, zucchina: raccogliere spesso stimola altra produzione
- 💧 Irrigazione ora la cosa più critica
- 🪴 Rabbocca la pacciamatura
Aiuole liberate e rotazione colturale
Pianificazione della rotazione colturale
Conclusione
Giugno è un mese a tre fronti: raccogliere le prime colture, seminare le ultime piante, avviare le piantine autunnali.
❓ Domande frequenti
Perché l’aglio va raccolto proprio quando circa un terzo delle foglie è secco? Fino a quel momento il bulbo raccoglie ancora attivamente nutrienti dalle foglie verdi — raccolto troppo presto si ottengono spicchi piccoli e immaturi, aspettando troppo il bulbo si disfa nel terreno perché le tuniche marciscono; il punto di un terzo è l’equilibrio ottimale tra maturità e involucro intatto.
Perché avviare ORA a giugno, in casa, le piantine di cavolo autunnale, se vengono trapiantate solo ad agosto? Una piantina di cavolo ha bisogno di 6-8 settimane per raggiungere la dimensione da trapianto — contando a ritroso dalla data di trapianto di agosto, il seme va seminato esattamente a giugno perché la piantina arrivi in campo allo stadio di sviluppo giusto.
Perché i pomodori hanno bisogno della sfemminellatura settimanale? Nelle ascelle fogliari si formano nuovi germogli (femminelli) che competono con il fusto principale per nutrienti e luce — se lasciati crescere, disperdono l’energia della pianta; la rimozione settimanale concentra la forza della pianta sul frutto del fusto principale.
Perché non bisogna piantare la stessa famiglia di piante nello stesso punto quando un’aiuola si libera? I membri della stessa famiglia consumano gli stessi nutrienti in proporzioni simili e ospitano gli stessi parassiti del terreno — ripetere la stessa famiglia anno dopo anno nello stesso punto esaurisce nutrienti specifici e lascia accumulare le popolazioni di parassiti.