Zöldségtermesztés

A cékla az egyik legegészségesebb és legszínesebb zöldség a biokertben — tele flavonoidokkal, vassal és foláttal. Gyorsan nő, kevés helyet igényel és könnyen tárolható. 🟣 Mikor vetjük? Vetés Betakarítás Március-Április (korai) Június-Július Május-Június (fő) Augusztus-Szeptember Július-Augusztus (őszi) Október-November Hidegkedvelő! Már 5°C-on csírázik — kora tavasszal vethető. Vetés és gondozás Vetési mélység: 2-3 cm, sortávolság: 25-30

A cukkíni a biokert legproduktívabb zöldsége — egyetlen bokor hétről hétre hozza a gyümölcsöket egész nyáron. Titka: naponta kell szedni! Ha egy napot kihagysz, másnap már óriási, kemény, ízetlen gumót találsz. 🥒 Fajták 🟩 Zöld cukkíni: klasszikus, bőséges 🟨 Sárga cukkíni: enyhébb ízű, díszesebb 🔵 Pâtisson (csillagtök): kerekebb, kevésbé termékeny Ültetés Palánta nevelés: április belül;

A káposztafélék (Brassicaceae) a biokert egyik legsokoldalúbb zöldségcsaládja — különböző fajták egymást váltva az egész szezonban termeszthetők. 🥦 Fontosabb fajták és szezonok Növény Kiültetés Betakarítás Korai fejes káposzta Március-Április Június-Július Őszi/Téli káposzta Május-Június Szeptember-November Brokkoli Március-Április Június-Szeptember Karalábé Március-Augusztus 50-70 nap Gondozás Palántanevelés 4-6 héttel kiültetés előtt Tőtávolság: fejes káposzta 50-60 cm, brokkoli 40-50 cm,

A póréhagyma a biokert téli hőse — téli fajtái -15°C-ot is kibírnak, friss zöldséget ad novembertől márciusig. 🌿 Fajták Fajta Szezon Fagyállóság Nyári póréhagyma Augusztus-Október Gyenge Őszi Október-December Közepes Téli December-Március ERŐS (-15°C) Termesztési lépések Palántanevelés: január-február belül Kiültetés: április-május, mikor a palánta ceruza vastagságú 15 cm mély lyukat fúrj, tedd bele a palántát, öntözd

A hagyma a biokert egyik legtöbb fogásnál nélkülözhetetlen alapanyaga — és szerencsére könnyen termeszthető. Dugványból még a kezdő kertész is szép termést ér el. 🧅 Mikor ültetjük? Módszer Ültetés Betakarítás Dugvány (tavaszi) Március-április Július-augusztus Dugvány (őszi) Szeptember Május-június (korai!) Ültetés és gondozás Tőtávolság: 10-12 cm, sortávolság: 25-30 cm A dugvány csúcsa alig kerüljön a talaj

A csemegekukorica a nyári biokert egyik legnagyobb öröme — frissen szedve azonnal főzve édes és zamatos. Szupermarketből vett kukorica soha nem lesz olyan édes, mert a cukor betakarítás után 24 óra alatt keményítővé alakul! 🌽 Vetési idő és helykiválasztás Palánta nevelés belül: április; kiültetés: május közepe Közvetlen vetés: május közepe (talaj min. 12°C) Teljes napfény

A tök és sütőtök a biokert őszi sztárja — minimum gondozás, maximum termés, kiváló tárolhatóság. A Hokkaido és Butternut fajták 6 hónapig tárolhatók! 🎃 Fontosabb fajták Fajta Tömeg Tárolás Hokkaido 1-2 kg 6+ hónap Butternut squash 1-3 kg 6+ hónap Spagettitök 1-3 kg 3-4 hónap Cukkíni/nyári tök Kis méret Nem tárolható Ültetés Palántaként: április elején

A spárga a biokert legnemesebb befektetése — egyszeri ültetés után 20-25 évig terem! Az első 3 évet türelemmel kell várni, de a 4. évtől évi 6-8 hétig friss spárgát szüretelhetsz. 🌱 Fehér vagy zöld spárga? Jellemző Fehér Zöld Feltöltés Kell (fény kizárás) Nem kell Termesztés Bonyolultabb Egyszerűbb biokertben Hely kiválasztása — végleges! Teljes nap (min.

A borsó a biokert egyik legértékesebb tavaszi növénye — nitrogénkötő pillangós, ami talajt javít a következő kultúrának. Hőtűrő, korai vetésű, gyorsan terem. 🫛 Fajták Fajta Hüvely Magasság Gömbborsó Nem ehető 60-150 cm Cukorborsó (mangetout) Egészben ehető 60-100 cm Hóborsó (snap pea) Vastag, ropogós 60-120 cm Törpeborsó Változó 30-50 cm (támasz nélkül) Vetési idő Vetés Betakarítás