Agosto es el mes de „transición»: las cosechas de plena temporada siguen llegando con fuerza, pero el trabajo de otoño ya empieza.
Trasplante y siembra de cultivos de otoño
- 🥦 Col, brócoli, col rizada: las plántulas iniciadas en junio salen ahora
- 🥗 Espinaca, rábano, lechuga: continúa la siembra de otoño, elige un bancal más fresco y sombreado
- 🧄 Ajo de invierno: en algunas variedades, la preparación del suelo y la plantación pueden empezar desde fin de mes
Recogida de semillas
- 🫘 Judías, guisantes: deja algunas vainas madurar y secarse completamente en la planta
- 🥬 Lechuga que ha subido a flor: una vez secos los tallos de semilla, la semilla se recoge fácilmente
- 📦 Guarda en seco, fresco y oscuro, etiquetado — es la base de un buen banco de semillas casero.
Cosecha continua y estado de las plantas
- 🍅 Tomate, pimiento, calabacín: cosecha continua, pero el crecimiento puede ralentizarse naturalmente
- 🌧️ El tiempo cálido y húmedo aumenta el riesgo de enfermedades fúngicas — ventila, evita regar el follaje
- 🏖️ Si te vas de vacaciones, organiza el riego: goteo o vecino
Conclusión
Agosto es a la vez el mes del pico de cosecha y de preparar el otoño. Las coles iniciadas en junio salen ahora, puedes recolectar semilla de judías y guisantes, y los bancales liberados pueden aprovecharse con abono verde.
❓ Preguntas frecuentes
¿Por qué los plantones de col iniciados en junio se trasplantan justo en agosto? Estas plantas necesitan un otoño largo y cada vez más fresco para formar cabezas, y queda exactamente el tiempo justo antes de la helada para que un plantón trasplantado ahora madure — antes sufriría el calor del verano, después no tendría tiempo suficiente para desarrollarse.
¿Por qué hay que dejar que algunas vainas de judía/guisante maduren y se sequen por completo en la planta en vez de recolectarlas verdes? La semilla solo madura y se vuelve viable cuando se seca completamente dentro de la vaina en la planta — una semilla recolectada verde no ha desarrollado aún las reservas nutritivas ni la cubierta protectora necesarias, y no germinaría al año siguiente.
¿Por qué deben guardarse las semillas recolectadas secas, frescas y a oscuras? La humedad y el calor activan el metabolismo de la semilla, y la luz degrada compuestos que regulan la germinación — un almacenamiento seco, frío y oscuro mantiene la semilla en estado latente, preservando su viabilidad durante años.
¿Por qué evitar regar el follaje en clima cálido y húmedo? Las superficies foliares húmedas junto con el calor crean condiciones ideales para la germinación de esporas fúngicas — si el agua llega solo al suelo alrededor del tallo, las hojas permanecen secas y las esporas no pueden asentarse.