Kategória nélküli

Спомняте ли си първия път, когато засадихте домати в градината? Храстите станаха огромни, реколтата беше богата, а вие се отпуснахте с гордост. След това, на следващата година, засадихте разсада точно на същото място. Храстите бяха по-малки, а по листата се появиха странни петна. На третата година пък голяма част от реколтата изгни на корена от […]

Познато ли ви е усещането, когато в един прекрасен пролетен уикенд излезете в градината, огледате се и внезапно ви връхлети паника? „Закъснях ли със засяването на доматите? Кога трябва да се окопае грахът? Изобщо, откъде да започна?“ Зеленчукопроизводството е прекрасно, медитативно занимание, но ако нямате ясен и прозрачен план, то лесно може да се превърне

Мнозина смятат, че създаването на красива зеленчукова градина с богата реколта е луксозно хоби, което изисква много пари. Когато влезете в специализиран магазин за градинарство, гледката на лъскави изкуствени торове, скъпи дизайнерски повдигнати лехи, специални почви за разсад и безумно скъпи химикали наистина може да създаде впечатлението, че градинарството само поглъща средства. Биоинтензивното градинарство обаче

Представи си, че правиш всичко перфектно: засял си в правилния момент, поливаш грижливо, мулчирал си обилно, но въпреки това разсадите ти започват да жълтеят, да вехнат и спират да растат от днес за утре. Изваждаш корена и виждаш, че е пълен със странни образувания или е почернял и загнил. В такива моменти сърцето на градинаря

Представи си онзи момент в края на лятото, когато излизаш в градината си и откъсваш от храста огромна, наситеночервена, ароматна капия, напоена със слънчева топлина. Когато я разрежеш, дебелата ѝ и сочна месеста част почти хрущи, а вкусът е толкова интензивно сладък, какъвто никога няма да изпиташ при бледите зеленчуци от супермаркета. Капията е едно